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Wir sind hier, um weitere Details zu teilen und Ihre Fragen zu beantworten. Unser Manager nimmt Kontakt zu Ihnen auf, um alle notwendigen Informationen zur Verfügung zu stellen
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Enzymatische Getreideveredelungsmittel, die Probleme im Umgang mit komplexen Körnern lösen
Hersteller können billigeres Getreide in der Mahlpostenmischung unter Beibehaltung der Qualität von Fertigprodukten verwenden.
Das Ergebnis ist sofort spürbar:
Dank schonender Vermahlung ist Energieverbrauch und Verschleiß um 35% geringer
Die Ausmahlung entspricht den Anforderungen der Kunden und liefert stabile Ergebnisse bei weiterer Produktion.
Wir entdecken das Naturpotenzial des Getreides und verbessern die Ergebnisse bei jeder weiteren Produktionsphase.
GRAIN IMPROVERS optimiert den Verarbeitungsprozess, verbessert die Qualität von Mehl-, Stärke- und Proteinprodukten selbst aus dem schwierigsten Getreide.
Die GRAIN IMPROVERS- Getreideveredelungstechnologie verbessert die Konditionierungseffizienz des Getreides durch einen einzigartigen Fermentkomplex, indem die Fermente unter die Schale des Getreides eindringen, dabei bleibt die protein- und vitaminreiche Subaleuronschicht erhalten.
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Die GRAIN IMPROVERS-Technologie trägt zu einer besseren Abschälung des Endosperms bei.
Zellen der peripheren Endospermschicht enthalten ca.54% Protein, während Zellen der zentralen Endospermschicht nur ca.8%
(Kent, 1966)
Der Mehlaschegehalt sinkt um 0,05-0,1%.
Die Qualität und Menge des Proteins im fertigen Produkt erhöht sich um 0,1-0,5%
Natürliche Farbverbesserung: Gelbgrad, Helligkeit, Weißgrad
Verbesserte rheologische Eigenschaften von Teig und Brotqualität ohne Backmittel. Der Effekt wird durch einen höheren Glutengehalt mit besseren Eigenschaften, bzw. zunehmende Vielfalt der Korngrößenverteilung verreicht.
In den Teigwaren verringert sich der Gehalt an Kleie, der Aschegehalt des Mehls sinkt um 0,05-0,1%.
Die Qualität und Menge des Proteins im fertigen Produkt erhöht sich um 0,1-0,5%
Natürliche Erhöhung des Gelbgrades (b) um 1-3 Punkte und der Helligkeit (L) um 2-5 Punkte.. Reduzierung des Graupigmentgehalts
Der Fermentkomplex wirkt sich positiv auf die rheologischen Teigeigenschaften aus, insbesondere auf seine Festigkeit, Elastizität und Dehnbarkeit. Dies ist auf die Korngrößenverteilung, die Feuchtigkeitshaltbarkeit des Teigs und die Erhöhung der Proteinmenge zurückzuführen.
um ca.3-6% mehrerer Ausstoß von Semolin
Um den Getreidekeim wird mehr wertvolles Protein gesammelt, was in jedem Mahlposten um 0,5% mehr Protein erzeugen lässt.
Um 1,5% mehr Stärke wird gespeichert, was ihren Verlust während des Herstellungsprozesses vermeidet.
Die Stärke kann weiter einfacher verarbeitet werden, da ein saubereres Produkt ohne Anzeichen von Kontamination hergestellt wird.
Mehr wertvolle Getreidekomponenten werden für die Verarbeitung erhalten. Geringere Abwasser- und Abfallverschmutzung.
Durch den stabilen Befeuchtungsprozess von Mais sind die Pressen bei der Verarbeitung weniger belastet und der Produktionsprozess stabilisiert sich. Dadurch werden die Produktionsmengen vorhersehbarer.
Die Ergebnisse der industriellen Produkteinführung haben eine signifikante Abnahme der Fallzahl im Mehl bei Verarbeitung von Roggen und Triticale gezeigt. Für Roggen beträgt dieser Wert mehr als 35% und für Triticale ca. 27%, was zu besserer Qualität von Fertigprodukten beiträgt.
Fertigprodukte enthalten weniger gesundheitsschädliche Inhaltsstoffe und der Aschegehalt in jeder Getreidepartie nimmt ab.
Die Zusammensetzung der Enzyme behält die wichtigsten Elemente des Kornes sorgfältig bei, was zu einer Verbesserung der rheologischen Eigenschaften des Teigs führt.
Der Energieverbrauch im Unternehmen und der Ausrüstungsverschleiß reduzieren sich, was den Kostenaufwand wesentlich sinken lässt.
Patentgeschütztes Verfahren - in 15 Ländern patentiert
Hinterlässt keine Rückstände in Mahlprodukten
Es ist ein trockenes Pulver, das auf das Getreide nach seiner Befeuchtung mit einem Mikrodosierer aufgetragen wird. Dieses System wird nach dem Befeuchtungsprozess entweder auf der Befeuchtungsmaschine oder auf dem Verteilungsförderer installiert.
Das Getreide mit den Enzymen wird für mehr als 8 Stunden in den Getreideabstehbehälter gefördert, wo die Enzyme die Bindung zwischen den Schalen und dem Endosperm auflösen
Kein Ersatz der Ausstattung erforderlich
Es sind keine grundlegenden Änderungen am Produktionsprozess erforderlich
Es ist ein trockenes Pulver, das mit einem Mikrodosierer für Schüttgüter auf das feuchte Getreide aufgetragen wird. Dieses System wird nach dem Befeuchtungsprozess entweder auf der Befeuchtungsmaschine oder auf dem Verteilungsförderer installiert.
Das Getreide mit den Enzymen wird für mehr als 8 Stunden in den Getreideabstehbehälter gefördert, wo die Enzyme die Bindung zwischen den Schalen und dem Endosperm auflösen
Patentgeschütztes Verfahren - in 15 Ländern patentiert
Hinterlässt keine Rückstände in Mahlprodukten
Kein Ersatz der Ausstattung erforderlich
Es sind keine grundlegenden Änderungen am Produktionsprozess erforderlich
Von einer führenden französischen Fabrik mit höchster Reinheit und ohne verschmutzende Nebenprodukte
Sicherheit
ohne Gentechnik
Keine giftigen Metalle
Keine Antibiotika
Natürlichkeit
Reine Enzymkomplexe und Vitamine für Getreide ohne synthetische Zusatzstoffe
Zeichen der Reinheit (Clean label)
Hinterlässt keine Rückstände in Mahlprodukten
Gesundheits zertifikat
Jedes Enzym hat ein Gesundheitszertifikat erhalten
Halal
Jedes Enzym ist nach dem Halal-Standard zertifiziert
* gentechnisch veränderte Organismen, einschließlich Mykotoxine
Starke Abhängigkeit von Getreidequalität und Preis
3 Spitz- und Schälmaschinen und Verlust von wertvollem Endosperm
Walzenwechsel alle 6 bis 8 Monate
Begrenzte Möglichkeiten zur Erhöhung des Anteils des Hochqualitätsmehls
Einkauf von Backmitteln und anderen Mehlzusätzen, dass die Qualität des Endproduktes den von den Kunden geforderten Qualitätsansprüchen entspricht
Das Produkt entspricht nicht den Standards und Bedürfnissen der Kunden
endlose Qualitätsreklamationen
Große Auswahl an Getreide mit breiter Preis- und Qualitätspalette
Keine zusätzliche Getreideschälung ist erforderlich, was zur Energieeinsparung und Erhaltung von Nährstoffen in Fertigprodukten führt
Walzenwechsel alle 16-18 Monate
Große Möglichkeiten, den Anteil des hochwertigen Mehls auf 19% zu erhöhen
Erhöhte Extraktion von Getreide-Naturkomponenten
Erfüllt leicht die hohen Anforderungen der Kunden
Garantierte hohe Qualität
Zusätzliche Kosten und Stress
um 21% mehr Zusatzgewinn und ruhige Arbeit
+23,56% Gewinn pro Tonne (+5,3 Euro pro Tonne)
+3% T650-Mehlanteil (von 75 auf 78%)
-5,34% Energieverbrauch (von 13,1 auf 12,4 EUR/t)
-3,8% Getreidekosten (Ersatz von Getreide mit 12.5% Protein durch 11,5% Protein)
Leistung: 500 Tonnen pro Tag
Verwendung: ~25 Tage pro Monat
Anfrage: das beste Mehl, das allen hohen UN-Standards entspricht, zu möglichst niedrigem Preis produzieren, um Ausschreibungen zu gewinnen
| Getreidepreis,EUR/t | Preis GI,EUR/t | Ausbeute/ t, % | Ertrag / t,EUR | Energiekosten/ t/EUR, kW | Energiekosten/ t/EUR | Gewinn (inkl. Arbeitskosten), EUR/t | zusätzlicher Gewinn mit GRAIN IMPROVERS,EUR/t | ||||
| Т650 | Kleie | Т650 | Kleie | ||||||||
| Vorher | 320 | 0 | 75 | 25 | 292.5 | 70 | 131 | 13.1 | 22.5 | ||
| Nachher | 310↓ | 8 | 78↑ | 22 | 304.2 | 61.6 | 124↓ | 12.4↓ | 27.8 | 5.3 | 23.56% |
| Vorher | Nachher | ||
| Getreidepreis,EUR/t | 320 | 310↓ | |
| Preis GI,EUR/t | 0 | 8 | |
| Ausbeute/ t, % | Т650 | 75 | 78↑ |
| Kleie | 25 | 22 | |
| Ertrag / t,EUR | Т650 | 292.5 | 304.2 |
| Kleie | 70 | 61.6 | |
| Energiekosten/ t/EUR, kW | 131 | 124↓ | |
| Energiekosten/ t/EUR | 13.1 | 12.4↓ | |
| Gewinn (inkl. Arbeitskosten), EUR/t | 22.5 | 27.8 | |
| zusätzlicher Gewinn mit GRAIN IMPROVERS,EUR/t | 5.3 | ||
| 23.56% | |||
+9.03% Gewinn pro Tonne (+4,6 Euro pro Tonne)
+3% zur Gesamtausbeute (von 77% auf 80%)
+12% Steigerung des T400-Mehlanteils (von 25 auf 37%)
-9.23% Energieverbrauch (von 13 auf 11.8 EUR/t)
Leistung: 400 Tonnen pro Tag
Verwendung: ~25 Tage pro Monat
Anfrage: T400-Mehlausbeute erhöhen.
| Getreidepreis, EUR/t | Preis GI,EUR/t | Gesamt | Ausbeute/t, % | Ertrag/t, EUR | Energieverbrauch/ kW/t | Energiekosten/ t/EUR | Gewinn(inkl.Arbeitskosten), EUR/t | zusätzlicher Gewinn mit GRAIN IMPROVERS, EUR/t | ||||||
| Т400 | Т500 | Kleie | Т400 | Т500 | Kleie | |||||||||
| Vorher | 325 | 0 | 77 | 25 | 52 | 23 | 122.5 | 223.6 | 66.7 | 130 | 13 | 50.95 | ||
| Nachher | 325 | 8 | 80↑ | 37↑ | 43↓ | 20↓ | 181.3↑ | 184.9↓ | 58↓ | 118↓ | 11.8↓ | 55.55↓ | 4.60 | 9.03% |
| Vorher | Nachher | ||
| Getreidepreis, EUR/t | 325 | 325 | |
| Preis GI,EUR/t | 0 | 8 | |
| Gesamt | 77 | 80↑ | |
| Ausbeute/t, % | Т400 | 25 | 37↑ |
| T500 | 52 | 43↓ | |
| Bran | 23 | 20↓ | |
| Revenue/ton, EUR | Т400 | 122.5 | 181.3↑ |
| Т500 | 223.6 | 184.9↓ | |
| Kleie | 66.7 | 58↓ | |
| Ertrag/t, kW | 130 | 118↓ | |
| Energiekosten/ t/EUR | 13 | 11.8↓ | |
| Gewinn(inkl.Arbeitskosten), EUR/t | 50.95 | 55.55↓ | |
| zusätzlicher Gewinn mit GRAIN IMPROVERS, EUR/t | 4.60 | ||
| 9.03% | |||
+17.08% Gewinn pro Tonne (+8,7 Euro pro Tonne)
+1% zur Gesamtausbeute (von 77% auf 78%)
+3% Steigerung des T400-Mehlanteils (von 25 auf 28%)
-7.69% Energieverbrauch (von 13 auf 12 EUR/t)
-3.8% vom Getreidewert (Ersatz von Getreide mit 12.5% Protein durch gleiche Anteile von Getreide mit 11.5 und 12.5% Protein)
Leistung: 200 Tonnen pro Tag
Verwendung: ~25 Tage pro Monat
Anfrage: an Getreide sparen und gleichzeitig die Mehlqualität verbessern
| Getreidepreis, EUR/t | Preis GI,EUR/t | Gesamt | Ausbeute/t, % | Ertrag/ t,EUR | Energieverbrauch /kW/t | Energiekosten /t EURO | Gewinn (inkl.Arbeitskosten),EUR/t | zusätzlicher Gewinn mit GRAIN IMPROVER, EUR/t | ||||||
| Т400 | Т500 | Kleie | Т400 | Т500 | Kleie | |||||||||
| Vorher | 325 | 0 | 77 | 25 | 52 | 23 | 122.5 | 223.6 | 66.7 | 130 | 13 | 50.95 | ||
| Nachher | 312.5↓ | 8 | 78↑ | 28↑ | 50↓ | 22↓ | 137.2↑ | 215↓ | 63.8↓ | 120↓ | 12↓ | 59.65↓ | 8.70 | 17.08% |
| Before | After | ||
| Getreidepreis, EUR/t | 325 | 312.5↓ | |
| Preis GI,EUR/t | 0 | 8 | |
| Gesamt | 77 | 78↑ | |
| Ausbeute/t, % | Т400 | 25 | 28↑ |
| T500 | 52 | 50↓ | |
| Kleie | 23 | 22↓ | |
| Ertrag/ t,EUR | Т400 | 122.5 | 137.2↑ |
| Т500 | 223.6 | 215↓ | |
| Kleie | 66.7 | 63.8↓ | |
| Energieverbrauch /kW/t | 130 | 120↓ | |
| Energiekosten /t EURO | 13 | 12↓ | |
| Gewinn (inkl.Arbeitskosten),EUR/t | 50.95 | 59.65↓ | |
| zusätzlicher Gewinn mit GRAIN IMPROVER, EUR/t | 8.70 | ||
| 17.08% | |||
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Sogar geringfügige Änderungen bei der Getreideverarbeitung führen zu bemerkenswerten Ergebnissen!
2015-2024
